Vyno stabilizacijos ir dezinfekcijos produktas BIOWIN

Kalio metabisulfitas plačiai naudojamas vyno gamybos ir alaus pramonėje. Jis neleidžia vystytis nepalankiai mikroflorai fermentuotoje misoje. Kalio metabisulfitas apsaugo vyno partijas nuo užteršimo ir pašalina vadinamąsias laukines mieles.

Kai naudojamas su paruoštais vynais, jis sustabdo fermentaciją, stabilizuoja spalvą ir skaidrumą.

Kalio metabisulfitas taip pat yra puiki dezinfekavimo priemonė, naudojama vyno, alaus gamybos ar distiliavimo įrangai skalauti.

1) misai stabilizuoti: 1 g - 10 l misos. Tinkamą porciją ištirpinkite 50-100 ml vandens, supilkite į misą ir gerai išmaišykite.

2) vynui stabilizuoti prieš supilant į butelius: 1 g - 10 l vyno. Tinkamą porciją ištirpinkite 50-100 ml vandens, supilkite į misą ir gerai išmaišykite.

3) įrangai išplauti: 10 g - 2 l vandens. Tirpalu išskalaukite demijonus, fermentacijos indus, butelius, presus, statines, kurios buvo išplautos plovikliu ir išskalautos vandeniu. Nenaudokite vandens pakartotinai nuplovę kalio metabisulfitu.

Kalio metabisulfito tirpalas yra nestabilus, todėl jį reikia paruošti prieš pat naudojimą. Po skalavimo tirpalą reikia išmesti. Dėl būdingo stipraus sieros kvapo produktą rekomenduojama naudoti tik gerai vėdinamose patalpose.

Sudėtis: kalio metabisulfitas