Cukraus matuoklis BIOWIN

Prietaisas sukalibruotas 20°C temperatūroje, todėl geriausia matavimus atlikti tokiomis pačiomis sąlygomis.

Skaityti matavimus palengvina skalėje aprašytos spalvos diapazonai, susiję su skysčio rūšimi ir fermentacijos stadija.

Kaip naudoti:

Vynas:

Norint atlikti matavimą, pakanka įdėti areometrą į mėgintuvėlį ir užpildyti jį tokiu kiekiu skysčio, kad plūduras laisvai plūduriuotų, neliesdamas mėgintuvėlio dugno ar sienelių. Skystyje neturi būti kietų dalelių ar oro burbuliukų. Rezultatas nuskaitomas iš skalės, remiantis viršutiniu menisku. Kad būtų lengviau, skalėje pateikiamos spalvotos pradinės cukraus koncentracijos misoje, skirtos įvairių rūšių vynams, diapazonas, kurį galbūt norėsite gauti:

kaštoninės spalvos diapazonas (22–25°Blg) – desertiniai vynai (saldūs),​

geltonos spalvos diapazonas (15–22°Blg) - stalo vynai (sausi),

Atkreipkite dėmesį:

Kad fermentacija vyktų tinkamai, svarbu, kad cukraus koncentracija prieš pradedant fermentaciją neviršytų 22-25°Blg.

Jei jums patinka labai saldūs vynai, cukraus dėkite keliomis porcijomis, pvz. 1, 5 ir 12 fermentacijos dieną. Vyną taip pat galima pasaldinti pasibaigus fermentacijai.

Alus:

Cukraus kiekis alaus misoje matuojamas taip pat, kaip ir vyno partijos atveju.

Skalėje rekomenduojamos pradinės cukraus koncentracijos alaus misoje diapazonas pažymėtas gintaro spalva (8 - 10°Blg).

Alaus misos fermentacija laikoma baigta, kai rodmuo pasiekia žalia spalva pažymėtą intervalą (0–2°Blg).

Į komplektą įeina:

plūduras (areometras) su cukraus koncentracijos skale ° Blg,

mėgintuvėlis (plastikinis) – matavimams atlikti.